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| 日比谷・松本楼にて食べ＆学ぶ | |||||||||
| 川村 知一 | |||||||||
12月3日 ＜食べ＞：壱岐牛ステーキ 初めて松本楼を訪れたのは半世紀前、同僚先輩S氏の結婚式であった。その後、何回かテラス席で昼食を経験し、都心の緑豊かな雰囲気の中、一時を過ごした。 今回は3Fフレンチ・レストランでディナー、メニューは壱岐牛ステーキ（ヒレ）・コース、（壱岐牛は極めてソフトで美味）、主任ウェイターに壱岐牛について講釈をお願いした。 「壱岐牛は放牧で、潮風に当たり、少量の塩分（ミネラル）を含んだ飼料を与えて育てる。 松本楼が壱岐牛を扱っている理由は、創業者・梅屋庄吉の妻トクが壱岐出身で、今なお壱岐振興に協賛している」。 ”写真はクリックすると大きくなります” |
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 写真1．松本楼夜景 |
 写真2．壱岐牛ステーキ |
 写真3．デザート |
 写真4．Anniversary |
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＜学ぶ＞：梅屋庄吉と孫文（辛亥革命） 梅屋庄吉による松本楼の創業は明治36年（1903）、梅屋庄吉は孫文が初めて会った日本人、1895年、庄吉が経営する香港の写真館で医学博士ジェームス・カントリーの紹介により孫文との交流が始まった（庄吉27才、孫文29才）。当時のアジアは欧州列強に牛耳られていたので、共に問題意識を抱いていた。 辛亥革命時、梅屋庄吉は日本に亡命していた孫文に支援金で革命に援助した（詳細はスキャン：辛亥革命秘話）。 孫文は在日中、梅屋家で宋慶齢と結婚、彼女はピアノ、歌を趣味とした。そのピアノは現存する日本最古で、孫文の孫が松本楼に寄贈、エントランスに鎮座している。 2008年5月6日、胡錦涛中国国家主席訪日の初日、孫文由来の松本楼にて福田康夫総理主催の夕食会が開かれた。 ”下記をクリックすると「辛亥革命秘話」を見ることが出来ます” スキャン：辛亥革命秘話 |
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相変わらずの駄句； “壱岐牛と歴史認識反芻し” 松戸馬笑 |
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| 令和４年１２月７日 | |||||||||
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